宜宾南溪：发挥中国五粮浓香核心产区优势 加快打造500亿级酒类食品产业-尊龙凯时最新

四川经济网讯（记者 杨波 赵旭东 文/图） 12月19日，乘着2023中国国际名酒博览会东风，宜宾市南溪区高规格举行白酒产区推介会，展现“长江首城∙酒都宜宾”“中国五粮浓香核心产区”“世界美酒特色产区”的独特魅力，为南溪区加快打造500亿级酒类食品产业，推动白酒产业高质量发展注入动力。

推介会现场

推介会当天，中国酒业协会、宜宾市南溪区人民政府、宜宾市酒类协会、宜宾金喜来酒业有限公司签订了共建中国白酒酒庄项目合作协议；宜宾职业技术学院与四川宜宾南溪经济开发区管理委员会签订了白酒实训基地项目合作协议；新疆班超酒厂有限责任公司与宜宾金喜来酒业有限公司签订了原酒生产基地项目合作协议。

南溪区是五粮液创始人邓子均的故乡，有宜宾唯一的酒类食品园区、四川省六大优质白酒产业园区（创建园区）之一的四川南溪经济开发区九龙食品园区，有1.5万余口窖池（其中10年以上老窖池1万余口），年总产能突破10万千升。2022年，南溪白酒产业实现营收110.8亿元，完成税收5.89亿元。

宜宾市人民政府副市长、宜宾高新区党工委书记薛庆表示，希望通过此次推介会，搭建白酒产业沟通交流平台，聚焦新时代、新期待、新使命，共建白酒产业新生态圈，助力中国白酒产业高质量发展。

南溪区委书记、南溪经开区党工委书记刘刚说，南溪酿酒史最早可追溯到2000年前古僰人酿制的“蒟酱”和“窨酒”，拥有30年以上老窖池900余口，其中88口起源于清嘉庆年间，与五粮液“利川永”“长发升”等老窖池一起传承了宜宾白酒的酿造史。代代南溪工匠在传承五粮液酿造精髓的基础上，融合现代机械化、智能化酿酒工艺，培育打造了今良造、金喜来、南溪酒业等知名酒企44家，南溪酒类食品产业集群不断壮大。2022年，南溪被中国酒协授予“世界美酒特色产区”荣誉称号。“可以预见，南溪之名，必出名酒；南溪之诚，万事可成；南溪之地，兴业之地。”

签约现场

中国酒业协会名誉理事长王延才当天考察了南溪区的长兴酒业、今良造、南溪酒业，称赞刚酿出来的原酒味道非常好，南溪出美酒，是高品质的白酒产区。

江南大学原副校长，教授、博士生导师徐岩认为，白酒产业发展正面临新变局，从数量转向质量，从国内转向国际，他建议南溪区要坚守五粮浓香生态酿造的品质优势，以政策聚酒业，以文化兴酒魂，以生态强酒格，以品质立酒德，以品牌树酒势，以服务固酒本，以标准护酒区，强化产区品牌引领，推动南溪浓香白酒产业高质量发展。